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Réservation
couverture de : Des vaches
Contient :
La naissance du veau Une vie de vache La vache utile 38 races de vaches en France,
Résumé : La vache vue à travers les sciences, les arts et la culture : origine, mythes, rodéo et corrida, conditions et techniques d'élevage et produits fabriqués à partir du lait, de la viande ou de la peau. La description des 38 races bovines en France complète l'ouvrage. ?Electre 

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